Eleve suas operações de panificação com nossas cestas de banneton premium projetadas para fermentação e prova de massa ideais, oferecendo fluxo de ar superior e controle de umidade para alcançar a elevação perfeita em pães sourdough.
Nossas cestas de fermentação de pão são meticulosamente fabricadas para permitir que sua massa alcance seu potencial máximo de crescimento, entregando aquela forma redonda perfeita apreciada pelos padeiros, e sua estrutura promove fluxo de ar máximo enquanto absorve umidade para garantir uma qualidade de sourdough consistentemente superior.
Disponíveis em uma variedade de tamanhos, incluindo um design oval de 10" e um redondo de 9", cada cesta suporta habilmente até 1500g de massa, tornando-a uma escolha ideal para empresas que buscam aprimorar suas capacidades de produção de pão, acomodando uma gama de tamanhos de lotes para diferentes necessidades de panificação.
Nossas cestas de banneton não são apenas perfeitas para sourdough, mas também são versáteis o suficiente para outros tipos de pão e confeitaria, permitindo que as empresas diversifiquem suas ofertas de produtos, e elas servem como presentes atenciosos durante as temporadas de festas, atraindo tanto varejistas quanto consumidores finais.
Feitas de silicone de grau alimentício, nossas cestas de fermentação resistem a temperaturas de -20°C a 220°C (-4°F a 428°F), garantindo que sejam não apenas ecológicas e seguras para alimentos, mas também duráveis e não tóxicas, tornando-as uma escolha confiável para empresas preocupadas com a saúde que priorizam a sustentabilidade em seus processos de produção.
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